
近段时间
不少街坊都遭遇了流感
流感过后,身体处于修复期
饮食调理需讲究
“温和补养、循序渐进”
饮食宜清淡,减轻胃肠负担
今天给大家推荐这些
适合流感康复期的食疗方
山药苹果百合汤
【食材准备】
鲜山药200克(或干山药片30克) 、苹果1个、百合15克、陈皮5克 、猪展肉200克 、食盐少许。(2-3人份)
【制作步骤】
1、猪展肉切块,冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净备用。新鲜山药去皮后切块,浸泡在清水中防止氧化变色,处理山药时记得戴手套防止过敏手痒。苹果去皮去核,切成大块。百合、陈皮洗净,浸泡20分钟 。
展开剩余72%2、煲汤过程将猪展肉、山药块、泡好的百合和陈皮放入汤锅中,加入约1500毫升清水,大火烧开后转小火慢煲1小时。最后20分钟加入苹果块(防止久煮变酸)。
3、调味出锅煮好前根据个人口味加入少量食盐调味即可。
【药膳功效】
益气养阴,健脾开胃,润肺化痰。
【食用须知】
本汤品老少皆宜,适用于发热已退、主要症状消失后的恢复期。
胖大海炖雪梨
【食材准备】
胖大海2颗,梨1个,冰糖适量。
【做法】
1、胖大海用温水泡20分钟;
2、梨洗净后切去掉顶部,挖去内核;
3、将梨、胖大海放入炖盅,加入适量冰糖,也可依个人喜好放点百合、枸杞、红枣等;
4、加入少量开水,炖煮20分钟左右即可。
【功效】
清热润肺,利咽开音。能够缓解流感引起的咽喉干痛、肿胀不适、喉音嘶哑等。
山药茯苓粥
【食材准备】
新鲜山药30g,大米30g,茯苓5g。
【做法】
1、新鲜山药去皮切块,茯苓研成细末,大米淘洗干净;
2、将所有材料放入砂锅,加适量清水,大火煮开后转小火煮至粥浓稠即可。
【功效】
益气补虚,健脾和胃。流感恢复期食欲不佳,浑身乏力者可以试试这道药膳粥。
金桔陈皮饮
【食材准备】
金桔8个,陈皮5g。
【做法】
1、将金桔洗净切开,陈皮洗净切丝;
2、放入锅中加适量水煮沸,转小火煮15分钟即可。
【功效】
解表散寒,化痰止咳。适用于咳嗽、咳痰、胸闷等症状。
身体恢复期间除了饮食调理
也要注意保持充足睡眠
避免过度劳累
适当进行温和的运动
才能更好地恢复健康~
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